Biken und Törggelen

Das Wort "Törggelen" kommt nicht etwa vom vielen Wein trinken und weil man nachher "torkelt".
Der Begriff Törggelen stammt von "Torggl" ab, dem Raum, in dem die Weinpresse stand und in dem das Törggelen früher stattfand. Der Begriff geht also auf das lateinische torquere (Drehen) zurück, was in diesem Zusammenhang Wein pressen bedeutet und mit dem Feiern der Ernte in Verbindung zu bringen ist. Inzwischen hat sich der Ort des spätherbstlichen Törggelens in die "Buschenschänke" verlegt und wurde eine bekannte Touristenattraktion.
Dadurch bedingt ist das Törggelen heute häufig zu einer Massenabfertigung geworden. Buschenschänke, die einen Großteil der Produkte noch selbst herstellen, sind nur mehr selten zu finden und regelrechte Geheimtips.
Aus diesem Grund bieten wir Euch in Kombination mit Biken eine gemütliche Törggelepartie an.

Typisch für eine Törggele-Mahlzeit sind der süße Most (Suser) und der junge Wein (Nuier) als Getränk sowie der Abschluss mit gerösteten Kastanien ("Keschtn") und eventuell süßen Krapfen. Als Hauptgericht gab es früher hauptsächlich Speck und Kaminwurzen (meist aus hauseigener Produktion) oder einfache Gerichte aus der Bauernküche Südtirols. Heute werden meist deftige Schlachtplatten mit Surfleisch, Sauerkraut, diversen Würsten (Blut- und Hauswurst), Knödeln u.a. serviert.

Genug vom Essen geredet, natürlich wird auch gebikt. Ihr habt die Möglichkeit zwischen zwei Angeboten zu wählen, einem sechs Tage und einem vier Tage Paket inklusive Übernachtung in einem 3 Sterne Hotel mit Halbpension, geführten Biketouren und Törggelepartie!

Hier ein kurzer Ablauf
Anreise, Begrüßung und Erklärung der geführten Touren durch den Bikeguide
3 oder 2 geführte Touren je nach Paket
Törggelepartie am Abend inkl Essen und Getränke